SP002_L
味:辛味、苦味 効力:温性 消化後の味:辛

からし菜の趣旨を乾燥させたもので褐色と白があります。

ブラウンマスタードシードは クミンシードとともに、野菜料理にはかかせない
シーズニングの材料です。インドでは、悪霊を追い払う超自然的な力があると信じられている香辛料。
かゆみや皮膚病によいとされていますが、使いすぎると出血をともなう病気を引き起こし 発ガン性も指摘されているので適量を上手に使いこなしましょう。
なおターメリックと一緒につかうと発ガン作用を抑えます。

ドーシャへの影響
ヴァータとカファを鎮静。ピッタを増やす<