gymnema味:苦味、渋味 効力:冷性 消化後の味:辛味

収斂作用、健胃作用、強壮作用、解熱作用がある。
ダイエット食品として近年知らない人はいないくらい有名になりました。現代医学では、ギムネマ酸が味蕾や胃腸粘膜での糖分の細胞への能動輸送を阻害することで甘味を感じることをできなくすることがわかっています。
また、インシュリン分泌を促進する作用があります。
非インシュリン依存型糖尿病において血糖を低下させます。
運動選手においては、筋肉量を増加し、脂肪を減少させます。
コレステロール低下作用もあります。

ドーシャへの影響
ピッタとカファを鎮静し、ヴァータを増やす。